快捷搜索:

超下饭潮汕卤猪蹄

0

人做过这道菜

收藏

李泽璇

用料

猪蹄

半只

大年夜蒜

一全部

老抽

2勺

喷鼻叶

5片

4片

酱油

适量

干辣椒

4个

适量

鸡蛋

8个

喷鼻菇

12朵

冰糖

3颗

超下饭潮汕卤猪蹄的做法

猪蹄洗干净,锅里放水放醋和猪蹄,煮开了,洗干净。

鸡蛋煮熟,剥了,每个切四条浅浅的痕迹,撒薄薄的盐,然后放冰冻半个钟头。这样做鸡蛋会很有嚼劲,且很入味。自开措施。

所有材料放入高压锅(除了冰糖和喷鼻菇),加水,高压锅上汽后小火煮20分钟。

把鸡蛋拿出来,所有高压锅的器械整个倒入砂锅,还有鸡蛋放进去,用小火炖煮30分钟。

全部厨房都是喷鼻味~

异常好吃,卤猪蹄进口即化,鸡蛋很有弹性又入味!!!!

假如爱好有嚼劲的猪蹄,可以在光阴上缩短即可。

超好吃!

加一碟陈醋,吃若干块都不腻!

小贴士

加冰糖是画龙点睛,多年前感觉加糖会不会很暗中摒挡,吃过之后才发明,加冰糖可以让整锅卤水都活了,柔和了咸味,没经历过果然不能妄下评论,实践出真知!

您可能还会对下面的文章感兴趣: