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番茄龙利鱼煲

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鲜鲜HinCheung

用料

西红柿

1个

龙利鱼柳

1条

豆腐

1块

金针菇

1把

料酒

2勺

淀粉

1勺

胡椒

多少

王守义十三喷鼻

多少

番茄酱

3勺

多少

生抽

2勺

蚝油

1勺

3瓣

喷鼻菜

1根

番茄龙利鱼煲的做法

龙利鱼柳净水洗净,切块,腌制:2勺料酒、白胡椒碎多少、盐1勺

备菜,西红柿过开水烫去皮,豆腐切块、金针菇洗净去根,蒜切小块氧化待用

金针菇煮熟

腌制好的龙利鱼柳煮熟

热锅冷油下蒜炒喷鼻,下西红柿块,依次放番茄酱、盐、蚝油、生抽,炒出汁液

下金针菇和酱汁混杂,加适量开水

开锅后加豆腐、龙利鱼,尝汤汁,加自己爱好的调料

出锅摆盘,喷鼻菜点缀~

小贴士

可以多放些番茄或番茄酱增添酸甜口感

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