快捷搜索:

菠菜粉丝肉包

0

人做过这道菜

收藏

梅浩厨房

给我面粉,我可以包下全天下。近来迷上包子,千变万化的馅料,都想试试。

用料

菠菜

300克

面粉

500克

干酵母

5克

馅料

鸡胸肉

1块

五花肉

300克

粉丝

1把

5根

10片

生抽

适量

老抽

适量

适量

菠菜粉丝肉包的做法

菠菜洗干净备用。

摒挡机打成菠菜泥。打的时刻可以加点水,这样处置惩罚起来更快。

加水一路350克。

加面粉和干酵母。

揉成滑腻的面团,盖盖子室温静置发酵。由于面粉不合,根据自己日常平凡的履历,和面时加水或者加面粉,自己掌握

鸡胸肉切丁,加生抽、盐、料酒、淀粉抓匀下油锅炒熟,关火。

五花肉红烧好,切碎,粉丝热水泡发,切小段,葱姜切末整个倒进锅里,加生抽、老抽、盐调味。

拌匀,盛出备用。

大年夜概2个小时,面团发酵至2倍大年夜小了。

加一把干面粉,揉进面团,干面粉可以很好的添补面团里的气孔,有利于二次发酵。

分成50克阁下一个的剂子,团聚 。

面团擀成中心后四周薄的面皮,包成包子。

包子底部记得扑点干面粉,盖笼布静置,二次发酵。

30分钟,二发完成,大年夜火隔水蒸15分钟。

没有加滤镜,真实的颜色,不太有食欲。

口感照样棒棒滴。

好吃看得见。

您可能还会对下面的文章感兴趣: